Печи для пиццы в Италии

Печь для пиццы с двумя устьями и вертящимся подом идеально подойдет для пиццерии, в которой пиццу выпекает только один пиццайоло, и при этом необходимо выпекать большое количество пиццы. Печь может быть как на дровах, так и на газе Массимо Боттура выбрал печь МАМ! Лучшие выбирают лучшее. Massimo

Печи для пиццы существуют различных конфигураций. Наиболее оптимальна, на наш взгляд, печь с вертящимся подом от производителя МАМ. Такая печь наиболее эффективна, так как пицца в ней оборачивается сама, и пицайоло не должен тратить время, чтобы ее поворачивать. Если используется печь со статичным